Restaurace v Jamném u Tišnova

Novinky

18.06.2018 22:41

STŘEDA 20. A ČTVRTEK 21.6. AKTUÁLNĚ

    Ve středu 20. i ve čtvrtek 21.6. bude otevřeno od standardních 16.00hod. a v nabídce budou obvyklá pečená žebírka či výběr ze stálého jídelního lístku.

    Od středy bude též v nabídce pivní speciál Summer MAX z Pivovaru Vysoký Chlumec. Summer MAX je za studena chmelená desítka uvařená na stupňovitost 10,5%. Vyznačuje se plnou sladovou chutí, svěží chmelovou vůní, která později přechází do příjemné chmelové hořskosti. Summer MAX je skvělým osvěžením v letních horkých dnech. Obsah alkoholu 4,0%.

18.06.2018 22:40

PŘED 20 LETY ODEŠEL JAN VLACH

    V sobotu 16.6. to bylo přesně 20 let, co se syn zakladatelů Marie a Františka Vlachových a pokračovatel rodinné tradice Hostince u Vlachů Jan Vlach odebral za nebeský výčep. Bylo mu 81 let. Se svojí manželkou Marií vedl Hostinec u Vlachů od poloviny 50. let téměř až do své smrti v roce 1998.
    Vzpomínáme!

17.06.2018 08:41

NEDĚLE 17.6. AKTUÁLNĚ

V neděli 17.6., bude otevřeno od 12.00hod..
Děkujeme za pochopení.

10.06.2018 23:56

UPRAVENÁ OTEVÍRACÍ DOBA V TOMTO TÝDNU

    Dovolujeme si upozornit na změnu v otevírací době v tomto týdnu. Vzhledem k soukromé akci budeme mít v pátek 15. a v sobotu 16.6. zavřeno. Pokud byste ovšem měli zájem o pečená vepřová kolena, žebírka či nějaké víno z naší nové nabídky (viz. níže) s sebou, rádi vyhovíme. Jen bychom Vás poprosili o včasnou objednávku, abychom mohli mít vše připraveno.
    V neděli bude otevřeno od 12.00hod. a bude připravena nabídka cca 4-5 pokrmů, abychom, jak je zvykem, doplnili nabídku stálou. Přečíst si ji budete moci v pátek nebo v sobotu na našich webových stránkách a na našem profilu Facebooku.

Děkujeme za pochopení.

10.06.2018 23:49

NOVÁ NABÍDKA VÍN

    Konečně se nám podařilo dotáhnout do finále novou nabídku vín, která měla tento víkend premiéru!
    Bylo a je to o to složitější, že vína nenakupujeme anonymně ve velkoobchodě či od dovozců, ale jezdíme si pro ně sami přímo do jednotlivých vinařství. Do naší nabídky je vždy vybíráme na základě degustace přímo s vinaři, s prohlídkou jejich vinic a zájmem o jejich způsob a filosofii výroby, abychom vám mohli zprostředkovat kompletní informace a nabídnout to nejlepší.
     Stálicí v nabídce zůstává Stanislav Mádl - Váš vinař a rakouské rodinné vinařství Weingut Tagwerker, nováčky pak jsou další dvě rakouská vinařství - Gut Kellestöckl - vinařství Horsta Schuckerta z Ketzelsdorfu (Weinviertel) a Weingut Erich Machherndl z vyhlášeného rakouského Wachau. Pětici uzavírá nabídka z Kamil Prokeš vinařství, se kterým jsme tu měli nedávno úspěšnou degustaci. Celkem tedy cca 30 druhů vín. A zřejmě to asi ještě nebude konečný stav 
     Všechna vína z naší nabídky si můžete (kromě standardní objednávky ke stolu) zakoupit i domů, a to dle speciálního ceníku, který vám na požádání rádi zašleme. Taktéž můžeme připravit dárková balení či dovážku vybraného vína až domů.

07.06.2018 12:11

NABÍDKA TOHOTO VÍKENDU 8.-10.6.2018

         I tentokrát jsou všechny pokrmy připraveny pouze v omezeném počtu porcí. Pokud tedy máte zájem, můžete si vybrat z naší nabídky konkrétní jídla a my Vám je zarezervujeme společně s místy.
 
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci.

 

 

 

 

 

PIVNÍ SPECIÁL Z TIŠNOVSKÉHO PIVOVARU KVĚTNICE
SVĚTLÝ LEŽÁK 12,5st.

Ve speciálech budeme dále pokračovat z nabídky tišnovského Pivovaru Květnice, tentokrát se bude jednat o SVĚTLÝ LEŽÁK 12% E.P.M.
    
Pro závěrečné (aromatické) chmelení tohoto ležáku je použit žatecký Saaz Late což je potomek známého Červeňáku a v poslední době začíná být pivovary hojně používán. Ležák je chmelen na 4x což se projevuje v důraznějším chmelovým aroma.
     Výsledkem je "plnotučný" světlý ležák, jehož plnější tělo se snoubí s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.
     Ostatně, přijďte ochutnat!

 

VÍNO "PO SKLENIČCE"
    A pokračujeme po skleničce s těmito víny:  SAUVIGNON 2016 pozdní sběr a FRANKOVKU 2015 od Stani Mádla z Velkých Bílovic.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA - CUBA SERRANO LAVADO

    Po celý červen si u nás budete moci dát, ve spolupráci s tišnovskou pražírnou kávy NILAJA COFFEE připravili další kávu z jejich portfolia - CUBA SERRANO LAVADO.
Oblast pěstování: Sierra Maestra
Metoda zpracování: mokrá (promytá) metoda 
     100% arabica s velmi slabou, téměř žádnou aciditou. Espresso připravené z kávy Cuba Serrano Lavado má bohatou cremu, hladké tělo a v jeho chuti dominuje kakao, hořká čokoláda, tabák a na konci oříšky.
    Upraženou zrnkovou kávu je možné si u nás zakoupit za cenu pražírny - 250g / 216,-Kč.

01.06.2018 13:33

VÝHERNÍ ČÍSLA KE KOLENŮM ZA KVĚTEN 2018

    Na konci měsíce jsme provedli tradiční losování z upomínkových kartiček od pečených kolen, jež putovala k našim hostům v květnu 2018.

    Stejně jako ve všech slosováních není hodnota vzestupná ani sestupná.
Koleno č.1174 - poukaz na konzumaci v hodnotě 250,-Kč
Koleno č.1178 - 0,7kg pečených vepřových žebírek
Koleno č.1168 - 0,7l láhev vína z nabídky dle vlastního výběru do 250,-Kč


     Výhercům gratulujeme a připomínáme, že výhry je zapotřebí si vyzvednout do konce června, jinak se přesouvají pro výherce do dalšího měsíce.

    Upomínkové kartičky k pečeným kolenům budou dále pokračovat v započaté číselné řadě. Jejich prvotním smyslem totiž není tato soutěž. To je pouze zpestření. Chceme, abyste měli, kromě příjemného zážitku, i památku, kolikáté u nás připravené pečené koleno od října 2015 máte.

 

31.05.2018 13:09

VÍKENDOVÁ NABÍDKA 1.-3.6.2018

    Jak už je pravidlem u našich víkendových nabídek, i zde jsou všechny pokrmy připraveny pouze v omezeném počtu porcí. Pokud tedy máte zájem, můžete si vybrat z naší nabídky konkrétní jídla a my Vám je zarezervujeme společně s místy. 
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci.

 

 

 

 

 

PIVNÍ SPECIÁL Z TIŠNOVSKÉHO PIVOVARU KVĚTNICE
SVĚTLÝ LEŽÁK 12,5st.

Ve speciálech budeme ještě tento týden pokračovat z nabídky tišnovského Pivovaru Květnice, tentokrát se bude jednat o SVĚTLÝ LEŽÁK 12% E.P.M.
    
Pro závěrečné (aromatické) chmelení tohoto ležáku je použit žatecký Saaz Late což je potomek známého Červeňáku a v poslední době začíná být pivovary hojně používán. Ležák je chmelen na 4x což se projevuje v důraznějším chmelovým aroma.
     Výsledkem je "plnotučný" světlý ležák, jehož plnější tělo se snoubí s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.
     Ostatně, přijďte ochutnat!

 

VÍNO "PO SKLENIČCE"
    Pro tento měsíc Vám po skleničce nabídneme tato vína:  SAUVIGNON 2016 pozdní sběr a FRANKOVKU 2015 od Stani Mádla z Velkých Bílovic.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA - CUBA SERRANO LAVADO

    Pro tento měsíc jsme pro Vás ve spolupráci s tišnovskou pražírnou kávy NILAJA COFFEE připravili další kávu z jejich portfolia - CUBA SERRANO LAVADO.
Oblast pěstování: Sierra Maestra
Metoda zpracování: mokrá (promytá) metoda 
     100% arabica s velmi slabou, téměř žádnou aciditou. Espresso připravené z kávy Cuba Serrano Lavado má bohatou cremu, hladké tělo a v jeho chuti dominuje kakao, hořká čokoláda, tabák a na konci oříšky.
    Upraženou zrnkovou kávu je možné si u nás zakoupit za cenu pražírny - 250g / 216,-Kč.

29.05.2018 13:00

KRÁTKÝ REPORT Z DEGUSTACE VÍN KAMIL PROKEŠ VINAŘSTVÍ

    Páteční degustace s Kamil Prokeš vinařství na vyhřáté večerní terase se vydařila na výbornou. 
    Úvodní sekt Dominique byl stylově otevřen sabráží sektovou skleničkou a po něm následovala celá řada skvostných vín, která si Kamil Prokeš připravil pro naše hosty. Jeho poutavý výklad nejen o vínech, ale i např. o technologii výroby sektu, o práci na vinici, o pedagogické práci na fakultě Vinařství a vinohradnictví či o sdružení Mladí vinaři jen povýšilo ochutnávku na příjemný večer plný zajímavých informací. 
   Už nyní můžeme prozradit, že jeho vína si již brzy budete moci objednat u nás v restauraci, neboť nyní intenzivně pracujeme na zcela novém vinném lístku, který představíme v polovině června!

27.05.2018 10:00

VÍKENDOVÁ NABÍDKA 25.-27.5.2018

     Ano, stále se opakujeme, ale právě proto, že se nic nemění. Všechny pokrmy budeme zase připravovat v omezeném množství. Stále platí možnost, že pokud Vás tedy něco zaujalo a rádi byste k nám na vybraný pokrm zajeli, můžete nám dát dopředu vědět. Rádi pro Vás konkrétní jídla zarezervujeme.
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci.

 

 

 

 

 

PIVNÍ SPECIÁL - SINGLE HOP EDITION z tišnovského Pivovaru Květnice

    Vzhledem k oblíbenosti budeme mít ještě tento týden Single Hop Ale, tedy svrchně kvašený speciál ze speciální řady tišnovského Pivovaru Květnice, které mají mít stejný sladový základ a chmelené jsou vždy pouze jedinou odrůdou chmele.
    Tyto odrůdy jsou pečlivě vybírány tak, aby byly aromaticky zajímavé a samozřejmě, aby také byly vhodné pro toto použití tedy dodání základní hořkosti, aroma při chmelovaru a dry hop, tedy suché chmelení.
    První v této edici je speciál s chmelem Centennial. Jedná se o aromatickou odrůdu pěstovanou v USA od roku 1990. Někdy též nazývaná jako super Cascade. Aroma je květinové a citrusové. Převážně citrus, ale s podtónem citronové trávy a často jehličí.
     Ostatně, přijďte ochutnat!

 

 

VÍNA "PO SKLENIČCE" - STANISLAV MÁDL, VELKÉ BÍLOVICE

    Poslední víkend Vám "po skleničce" nabídneme tato vína: TRAMÍN ČERVENÝ 2016 pozdní sběr a ANDRÉ 2015 od Stani Mádla z Velkých Bílovic.
 

    TRAMÍN ČERVENÝ PS 2016 je víno s barvou odstínu lipového květu, ve vůni středně intenzivní až intenzivnější, výrazně květinového charakteru po růžích, se stopou vyzrálého ovoce. Chuť je jemná, středně plného těla, kořenitější, bez výraznějšího projevu kyselin, ale přitom ne sladká. Díky suchému charakteru se stává lehce pikantnější a tím pádem i svěžejší. Dochuť je středně dlouhá.

    ANDRÉ ročníku 2015, taktéž od Stani Mádla, je, jak známo, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého. Má světle rubínovou barvu, na vůni je čisté, svěží, stále ještě mladistvé s ovocnou charakteristikou, nejvíce připomínající zralé višně s lehce kořenitou stopou. Chuť koresponduje s vůní, čili v ní nalezneme charakter peckového ovoce, zejména višní, přecházející až do kompotu, s jemnou tříslovinou a dochutí lehké pikantnosti zelené papriky. Jedná se spíše o lehčí, nekomplikované víno.

 

 

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ  PRAŽÍRNY NILAJA - BRAZIL CERRADO DULCE
    Poslední víkend (jelikož se blíží konec května) Vám budeme připravovat kávu z druhu BRAZIL CERRADO DULCE z tišnovské pražírny Nilaja. Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti budete moci cítit především kakao a lískový oříšek.Pokud Vám zachutná, bude možnost si je zakoupit v 250g balení na baru.

Kontakt

Hostinec u Vlachů

info@hostinecuvlachu.cz

Jamné 30
Tišnov
666 01

549427001, 603220247

Vyhledávání

Aktuální akce

V této rubrice nejsou žádné články.

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí ZAVŘENO
úterý ZAVŘENO
středa 16.00 - 22.00hod.
čtvrtek 16.00 - 22.00hod.
pátek 16.00 - 23.00hod.
sobota 11.00 - 23.00hod.
neděle 11.00 - 19.00hod.

 

Najdete nás též na:

        

Sphere card

Hostinec u Vlachů © 2015 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode