Restaurace v Jamném u Tišnova

VÍNO V NAŠÍ NABÍDCE

"Víno povzbuzuje ducha, rozněcuje srdce, zbavuje neklidu, vyvolává veselí. Chudý se pokládá za bohatého, černé chmury se rozplývají a čelo se vyjasňuje."  - Ovidius

STANISLAV MÁDL - VELKÉ BÍLOVICE

Rodinnou tradici doloženou po tři generace změnil Stanislav Mádl v podnikání ve větším na popud kamarádů. Hospodaří integrovaným způsobem na třinácti hektarech vlastních a pěti hektarech pronajatých vinohradů ve velkobílovických tratích Vinohrádky, Zadní hora, Přední hora ve Velkopavlovické vinařské podoblasti. Další hrozny nakupuje od smluvních dodavatelů - opět však pouze z katastru obce Velké Bílovice. Vinařství s jedním zaměstnancem sídlí v moderním provozu dobudovaném v roce 2003 s kapacitou 200 000 litrů vína. Stanislav Mádl používá moderní metody vinifikace, bílá vína se vyrábějí řízeným kvašením, červená ve vinifikátorech. Zhruba 80 % produkce zraje v nerezových tancích, kolem 5 % v dřevěných sudech včetně barrique. Malá část objemu výroby se prodává jako sudové víno, většina se lahvuje (2009 - cca 200 000 lahví). Etikety Stanislava Mádla zdobí koňský potah naložený sudy - symbol znamená, že Stanislav Mádl se nejen osobně stará o většinu prací kolem vinohradu a sklepního hospodářství, ale také víno sám rozváží zákazníkům po celé republice.  

 

   BÍLÁ VÍNA
0,7l MÜLLER THURGAUroč. 2015, pozdní sběr, suché 190,-
0,7l VELTLÍNSKÉ ZELENÉroč. 2015, pozdní sběr, suché 190,-
0,7l RYZLINK VLAŠSKÝroč. 2015, pozdní sběr, suché 190,-
0,7l SAUVIGNONroč. 2015, pozdní sběr, suché 225,-
0,7l RYZLINK RÝNSKÝroč. 2015, pozdní sběr, suché 225,-
0,7l CHARDONNAYroč. 2014, pozdní sběr, suché 240,-
0,7l RULANDSKÉ ŠEDÉroč. 2015, pozdní sběr, suché 240,-
0,7l TRAMÍN ČERVENÝroč. 2015, pozdní sběr, suché 240,-
0,7l PÁLAVAroč. 2015, pozdní sběr, suché 240,-
0,7l CHARDONNAY sur-lie, výběrová řada, roč. 2012, pozdní sběr, suché 350,-

 

ROSÉ
0,7l FRANKOVKA rosé, roč. 2015, pozdní sběr, suché 230,-
ČERVENÁ VÍNA
0,7l ANDRÉ, roč. 2015, jakostní, suché 190,-
0,7l FRANKOVKAroč. 2015, pozdní sběr, suché 240,-
0,7l RULANSKÉ MODRÉroč. 2015, pozdní sběr, suché 250,-
0,7l RULANSKÉ MODRÉ výběrová řadaroč. 2012, pozdní sběr, suché 350,-

Weingut TAGWERKER,
Herrnbaumgarten, Rakousko

Na základě osobní návštěvy jsme do naší nabídky zařadili vína z malého, sympatického, rodinného vinařství Tagwerker, jež sídli v obci Herrnbaumgarten v rakouské vinařské oblasti Weinviertel. Ke spolupráci nás přesvědčila jejich vína, filosofie přístupu k výrobě, pěstování, i jejich vinice - to vše nás velmi oslovilo.

 

   BÍLÁ VÍNA
0,7l WELSCHRIESLING, roč. 2015 220,-
0,7l RIESLINGroč. 2015 220,-
0,7l CHARDONNAYroč. 2015 220,-
0,7l GRÜNER VELTLINER Weinviertel DACvinice Tögeln, roč. 2015 235,-
0,7l GRÜNER VELTLINER Weinviertel DACvinice Johannesbergen, roč. 2015 245,-

 

 
 
 
 
 
 
 
ČERVENÁ VÍNA
0,7l ZWEIGELT, roč. 2015, vinice Johannesbergen 250,-
0,7l ANDRÉroč. 2015, vinice Altenbergen 250,-

 

Kontakt

Hostinec u Vlachů

info@hostinecuvlachu.cz

Jamné 30
Tišnov
666 01

549427001, 603220247

Vyhledávání

Aktuální akce

14.11.2017 11:39

8.-10.12. ČERTOVSKÁ KAČENA

    Dovolte, abychom Vás již nyní pozvali na tradiční ČERTOVSKOU KAČENU!     Nyní Vám sice zatím představíme pouze pozvánku, ale v dostatečném předstihu Vám na této stránce představíme kompletní menu mikulášského víkendu. Pokud byste měli zájem již nyní o...

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí ZAVŘENO
úterý ZAVŘENO
středa 16.00 - 22.00hod.
čtvrtek 16.00 - 22.00hod.
pátek 16.00 - 23.00hod.
sobota 11.00 - 23.00hod.
neděle 11.00 - 19.00hod.

 

Najdete nás též na:

        

Sphere card

Hostinec u Vlachů © 2015 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode