3.-5.12. TRADIČNÍ ČERTOVSKÁ KAČENA!
O prvním prosincovém víkendu 3.-5.12. tradiční ČERTOVSKÁ KAČENA!
Naše tradiční akce na mikulášský víkend! Do křupava pečená kachna v tradiční úpravě s červeným a bílým moravským zelím zelím a restovanými bramborovými noky a karlovarským knedlíkem.
Jak bývá zvykem u téměř všech víkendových nabídek, i zde budou všechny pokrmy, vzhledem k čerstvosti a dostupnosti surovin, připraveny pouze v omezeném počtu porcí. Přednost budou mít samozřejmě rezervace.
Naše "vlajková loď" - pečená vepřová kolena budou k dispozici též po celý víkend. Vzhledem k tomu, že dbáme na čerstvost, připravujeme jich pouze omezený počet (na objednávku + pár kusů navíc). Taktéž tedy doporučujeme jejich rezervaci.
Budete-li mít zájem, rádi Vám cokoliv z naší nabídky (týdenní i stálé - kolena i žebírka...) nachystáme k zakoupení a odnesení s sebou domů. Stačí jen tel. či e-mailová objednávka (abyste nemuseli čekat) a na domluvený čas budete mít vše připraveno.
Čertovský speciál 14° je spodně kvašený pivní speciál výjimečné chuti, který připravili sládci z jihlavského pivovaru. Je charakteristický temně červenou barvou a bohatou, andělsky jemnou narůžovělou mikulášsky vyváženou plností a hořkostí. Vyrábí pivovar Jihlava
PEČENÁ KOLENA A ŽEBÍRKA
Od středy 24.11. jsou taktéž k dispozici tradiční, čerstvě upečená vepřová kolena a žebírka!
Vzhledem k tomu, že dbáme na čerstvost, připravujeme jich pouze omezený počet (na objednávku + pár kusů navíc). Taktéž tedy doporučujeme jejich rezervaci.
PIVNÍ SPECIÁL RYCHTÁŘ RATAJ
Při jeho výrobě se používá speciální odrůda aromatického chmele Cascade a také metoda tzv. „chmelení za studena“, kdy se chmel přidává do piva dodatečně až v průběhu dokvašování v ležáckém sklepě. Výsledkem je výraznější chmelové aroma, skvěle vyvážená chuť se sladovou plností a vyšší hořkost tohoto piva v porovnání s běžně vyráběným pivem. To vše doplněné velmi dobrým řízem.
ALC: 5,0 % obj., IBU: 32, EPM: 11,7
VÍNO PO SKLENIČCE Z RAKOUSKÉHO VINAŘSTVÍ GUT KELLERSTÖCKL
Pro listopad budou nabídku "vína po skleničce" tvořit vína z 0,75l lahví od Horsta Schuckerta a jeho vinařství GUT KELLERSTÖCKL z rakouského Ketzelsdorfu, a to:
- MUSKATELLER r. 2020, suché
- BLAUBURGER, r.2019, suché
VÍNO PO SKLENIČCE Z RAKOUSKÉHO VINAŘSTVÍ GUT KELLERSTÖCKL
Pro listopad budou nabídku "vína po skleničce" tvořit vína z 0,75l lahví od Horsta Schuckerta a jeho vinařství GUT KELLERSTÖCKL z rakouského Ketzelsdorfu, a to:
- MUSKATELLER r. 2020, suché
- BLAUBURGER, r.2019, suché
KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA
Ještě přes listopad pro Vás budeme připravovat všechny druhy káv ze značky BRAZIL CERRADO.
Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti můžeme cítit především kakao a lískový oříšek. Zrnkovou kávu je možné zde zakoupit na baru za cenu pražírny - 250g / 212,-Kč.
KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA
Ještě přes listopad pro Vás budeme připravovat všechny druhy káv ze značky BRAZIL CERRADO.
Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti můžeme cítit především kakao a lískový oříšek. Zrnkovou kávu je možné zde zakoupit na baru za cenu pražírny - 250g / 212,-Kč.
