Vážení přátelé,   
   dovolte, abychom Vás před prvním únorovým víkendem přivítali opět s nabídkou prodeje s sebou a rozvozu. Zároveň Vám opět moc děkujeme, že si k nám stále nacházíte cestu a vybíráte z naší nabídky. Bez Vás by  bylo velmi těžké tuto dobu přestát. Jsme Vám za to vděčni! Jak jste si již mohli povšimnout našeho vzkazu na menuboxech: Hostinec u Vlachů překonal obě světové války i dobu znárodňovací. S Vaši pomocí překonáme i toto. Děkujeme! 

Představujeme tedy nabídku na víkend pátek 5. až neděle 7.2.2021.

Výdejní okénko bude otevřeno: Pátek 5.2. 16.00 - 19.00hod. Sobota 6.2. 11.00 - 15.00hod. Neděle 7.2.  11.00 - 15.00hod.   ZPŮSOB OBJEDNÁNÍ     Abyste nemuseli na místě čekat na přípravu, doporučujeme včasnou objednávku těmito možnostmi: 1. Tel:549427001, event. 603220247 2. E-mailem na info@hostinecuvlachu.cz 3. Na stránce Vyzvednisi.cz

RODEJ PŘES OKÉNKO S SEBOU
    Vyzvednutí bude probíhat přes vchod na terasu. Nenoste si na to žádné nádobí ani krabičky. Vše vám připravíme a zabalíme. Prosíme o dodržení aktuálních hygienických opatření. Ochranné roušky  přes obličej jsou nezbytností. Platba je možná hotovostí nebo stravenkami.

SORTIMENT
Kromě standardně připravených čerstvých jídel či čerstvě upečených vepřových kolen či žeber s budete moci koupit i naše zavařené speciality.
 

PEČENÁ VEPŘOVÁ KOLENA A ŽEBÍRKA - ZAVAŘENÁ
Abyste si mohli naše pečené koleno a žebírka dát kdykoliv, připravili jsme Vám je jako zavařené ve vlastní šťávě!
     Na větší kusy nakrájené naše tradiční upečené koleno i s kůžičkou a prolité tolik oblíbeným výpekem. Následně zavíčkováno a nadvakrát zavařeno. Na samotný závěr celého procesu olepeno amatérskou etiketou (aby lákal spíš obsah, než obal :) )
     Dvě velikosti: 300g - 109,-Kč  /  500g - 159,-Kč

    U žeber postup téměř stejný, jen jsme z nich odstranili kosti. Ani u jednoho žádné přídavky, aditiva, éčka, stabilizátory a podobné zhůvěřilosti. Prostě speciality, jak jste na ně zvyklí u nás.
    Dvě velikosti: 300g - 119,-Kč  /  500g - 189,-Kč

ZABÍJAČKOVÁ POLÉVKA BÍLÁ S KROUPAMI - ZAVAŘENÁ
    Tu asi netřeba popisovat. Silný vývar s masem, zeleninou, majoránkou, česnekem a hlavně kroupami. Spousta přírodního kolagenu! ;)

RAJČATOVÁ POLÉVKA S BAZALKOU - ZAVAŘENÁ
    Nikoliv rajská, ale rajčatová, připravená z drcených rajčat. Lehce pikantní po česneku a vonící čerstvou bazalkou. Hodí se k ní italská ciabatta nebo parmazánová tyčinka.

SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ - ZAVAŘENÝ
    Správný maďarský název je Székely gulyás a nemá nic společného s maďarským městem Szeged. V Rakousku se mu říká Szegediner a odtud už jen kousek k našemu Segedínskému.
    A jak tedy vznikl? V 19.stol. byl v tehdejší Pešti jistý archivář József Székely, který rád chodil do restaurace Arany Ökör. Jednoho večera přišel pozdě a v kuchyni již byly jen zbytky pokrmů. I řekl hostinskému, ať ty zbytky smíchá, že má hlad a sní to. Hostinský tedy smíchal vepřový pörkölt (Sertéspörkölt) a zelnou polévku zahuštěnou smetanou (Korhelyleves). Od té doby si tam p.Székely poroučel tuto míchanici, které začali říkat Székelyho gulyás. Maďarský básník Sándor Petröfi, který do této restaurace chodil též, o pokrmu napsal báseň, která obletěla Evropu a sláva této novinky byla na světě.
    No a my tento Székelyho gulyás také čas od času uděláme a nyní vám jej nabízíme zavařený, abyste si jej mohli otevřít kdykoliv budete mít chuť. Jen jej nazýváme "po česku", abychom Vás nemátli  :)
    Dvě velikosti: 340g - 99,-Kč  /  640g - 169,-Kč

MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE - ZAVAŘENÉ 
    K masovým kuličkám s rajskou omáčkou se bohužel žádná historie neváže. Ale pokud máte rádi plněný paprikový lusk, je tento pokrm velmi podobnou verzí, jen bez paprikového lusku. Opět zavařené, abyste si jej mohli dát kdykoliv.
    Dvě velikosti: 370g - 99,-Kč  /  650g - 169,-Kč

JELENÍ GULÁŠ - ZAVAŘENÝ
    Název vychází z maďarského "gulyás" - tak se říkalo pastevcům, kteří hlídali stáda koní na maďarských pláních. Ti si vařili v kotlíku nad ohněm pokrmy z masa a zeleniny, což se ovšem více podobalo polévce. Naše podoba guláše, jak jsme na něj zvyklí, je něco mezi maďarským Pörköltem a Paprikásem.
     My jsme Vám jej připravili z jeleního masa jako zvěřinový. Lehce pikantní, ale tak aby byla cítit chuť zvěřiny. 
     Dvě velikosti: 350g - 135,-Kč  /  640g - 199,-Kč

DRŠŤKOVÁ POLÉVKA - ZAVAŘENÁ
    Tradiční český recept se nejvíce podobá italské polévce La busecca, která se v Lombardii jedla na Štědrý večer. V 17.století se do Čech dostávaly různé italské vlivy (v malbě, literatuře i architektuře) a je tedy pravděpodobné, že se k nám s nimi dostal i tento recept. Postupem času byl upraven na naše tradiční suroviny.
    Polévka je známá v zemích bývalého Rakouska-Uherska zejména jako "polévka nádražních restaurací". Taktéž se na horkou kdysi chodilo po prohýřených nocí do masných krámů. Myslíme, že by neměla zmizet z našich jídelních lístků, a tak jsme ji připravili zavařenou, abyste si ji mohli dát kdykoliv budete mít chuť.
    Dvě velikosti: 350g - 62,-Kč  /  645g - 105,-Kč

 

 

PEČENÁ KOLENA A ŽEBÍRKA

    K dispozici budou taktéž tradiční, čerstvě upečená vepřová kolena a žebírka (u těch při objednávce dejte vědět, zda máme připravit menší porci 300g nebo větší porci 500g).

  

 

     

NÁŠ BEZOVÝ, MÁTOVÝ A LEVANDULOVÝ SIRUP

    Naše sirupy, ze kterých u nás děláme domácí limonády!
V nabídce bezová a levandulová ve skleněných lahvích 0,75l

 

 

 

 

 

 

 

 

PIVO

    V nabídce budeme mít i pivo z Tišnovského pivovaru Květnice v 1l PET lahvích a to:

Polotmavý ležák 11st. - 67,-
    Nižší stupeň prokvašení a lehce snížená dávka chmele dává více vyniknout sladovému tělu s jemně karamelovými podtóny a příchutí pražených oříšků.

Světlý ležák 12st. - 75,-
    "Plnotučný" světlý ležák, jehož plnější tělo se snoubí s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.

IPA svrchně kvašená 14st. - 93,-
    Svrchně kvašený pivní speciál.

 

 

VÍNO
Taktéž si budete moci objednat i víno z naší aktualizované nabídky po jedné láhvi, kterou naleznete na tomto odkazu.

 

KÁVA
Tišnovskou pražírnu NILAJA od nás už určitě znáte. Za dob otevřených jsme Vám připravovali jejich kávu vždy z různých částí světa tak, abyste mohli vyzkoušet rozdílné chutě. Za dob aktuálně zavřených to bohužel nelze a tak jsme se s pražírnou dohodli, že část jejich kávové nabídky si budete moci koupit balenou, zrnkovou i v našem výdejním okénku!
    K zakoupení budou u nás čtyři druhy, balené pro 250g v cenách, jako byste je koupili přímo v pražírně. K dostání bude při návštěvě našeho okénka přímo, nebo si je budete moci přidat k objednávce na naší stránce Vyzvednisi.cz.

 

	CUBA SERRANO LAVADO 100% arabica Káva s velmi slabou, téměř žádnou aciditou. Espresso připravené z kávy Cuba Serrano Lavado má bohatou cremu, hladké tělo a v jeho chuti dominuje kakao, hořká čokoláda, tabák a na konci oříšky. 250g - 233,-Kč
	BRAZIL CERRADO 100% arabica Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti můžeme cítit především kakao a lískový oříšek. 250g - 202,-Kč
	HONDURAS SHG HONDUCAFE 100% arabica Káva s nízkou aciditou a plným tělem. Sladká vyvážená chuť pražených oříšků, kakaa a meruněk. 250g - 212,-Kč
	COLOMBIA SHG SUPREMO 18 100% arabica Káva Colombia Supremo patří díky její bohaté a plné chuti mezi nejoblíbenější kávy z Columbie. Jedná se o velkozrnnou, velmi kvalitní, poměrně silnou kávu. Střední acidita této kávy s čokoládovo-ořechovou chutí vytvoří vyvážený nápoj se silným aroma. 250g - 215,-Kč