Vážení přátelé,

dovolte, abychom Vám představili nabídku dalšího březnového víkendu, která bude k dispozici tentokrát od soboty 26.3.!

OTEVÍRACÍ DOBA PRO TENTO VÍKEND:
pátek 25.3.:   ZAVŘENO
sobota 26.3.:  11.00 - 22.00h.
neděle 27.3.:  11.00 - 16.00h.

I nadále platí, že vzhledem k čerstvosti a dostupnosti surovin budou všechny pokrmy připraveny pouze v omezeném počtu porcí. A přednost budou mít samozřejmě rezervace.

    Budete-li mít zájem, rádi Vám cokoliv z naší nabídky (týdenní i stálé - kolena i žebírka...) nachystáme k zakoupení a odnesení s sebou domů. Stačí jen včasná tel. či e-mailová objednávka (abyste nemuseli čekat) a na domluvený čas budete mít vše připraveno.

 PEČENÁ KOLENA A ŽEBÍRKA
    K dispozici budou tradiční, čerstvě upečená vepřová kolena a žebírka. Vzhledem k tomu, že dbáme na čerstvost, připravujeme jich pouze omezený počet (na objednávku + pár kusů navíc). Taktéž tedy doporučujeme jejich rezervaci. 

    Polotmavý DÉMON je 13st. speciál, který byl připraven podle starých klášterních receptur mnichovské oblasti a navazuje tak na tradici, sahající až do roku 1420. Je charakteristický bohatým a vyváženým profilem chutí. Má příjemnou sladovou vůni a mírně nasládlou medovou chuť s jemnou hořkostí. Obsah alkoholu 5,2% obj.. Vyrábí Pivovar Vysoký Chlumec.

    Single Hop Ale 13% - světlé, svrchně kvašené pivo, chmelené pouze jednou odrůdou chmele a to El Dorado. Tato poměrně mladá (na trh uvedena poprvé v roce 2008) odrůda chmele má v aroma profilu tropické ovoce (ananas, mango), meruňka, vodní meloun, hruška. Vyrábí Pivovar Květnice.

VÍNO PO SKLENIČCE Z VINAŘSTVÍ KAMIL PROKEŠ
     Tentokrát si budete moci pochutnat na dvou vínech od Kamila Prokeše z Velkých Němčic, konkrétně na:

RYZLINK VLAŠSKÝ r. 2019, výběr z hroznů, polosuché
    Ušlechtilý medově botrytický buket s působivými projevy mandarinek a kandovaného ovoce vytváří podmanivou kompozici přezrálých hroznů s až cibébvou medovitostí a s příjemnou dochutí tropického ovoce podporenou příjemnou kyselinou. 

Ocenění:
Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podoblast 2021

MERLOT, r.2018, výběr z hroznů, suché
    Okouzlující aroma borůvek, ostružin, drobného lesního ovoce a strouhané čokolády dodávají vínu neopakovatelný rozměr. V chuti je víno bohatě strukturované, s doteky vařeného ovoce v čokoládě a s příjemně hlubokou elagotaninovou dochutí.
     Okouzlí při podávání s grilovanými jehněčími motýlky nebo zvěřinovými steaky na pepři.

Ocenění:
Stříbrná medaile Salon vín 2020
Zlatá medaile Národní soutěž vín – Velkopavlovická podoblast 2020
Stříbrná medaile Salon vín 2022

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA
    V březnu si u nás budete moci pochutnat na kávě HONDURAS SHG Honducafé.
    100% arabica. Káva s nízkou aciditou a plným tělem. Sladká vyvážená chuť pražených oříšků, kakaa a meruněk. Zrnkovou kávu je možné zde zakoupit za cenu pražírny - 250g / 233,-Kč.