VÍNO

"Víno povzbuzuje ducha, rozněcuje srdce, zbavuje neklidu, vyvolává veselí. Chudý se pokládá za bohatého, černé chmury se rozplývají a čelo se vyjasňuje." - Ovidius

    Vína nenakupujeme anonymně ve velkoobchodě či od dovozců, ale jezdíme si pro ně sami přímo do jednotlivých vinařství. Do naší nabídky je vždy vybíráme na základě degustace přímo s vinaři i s prohlídkou jejich vinic, abychom vám mohli zprostředkovat kompletní informace a nabídnout to nejlepší.
    Všechna vína z naší nabídky si můžete zakoupit i domů, a to dle speciálního ceníku, který vám na požádání rádi poskytneme. Taktéž můžeme připravit dárková balení či dovážku vybraného vína až domů.  Informujte se u obsluhy!

ZASTOUPENÁ VINAŘSTVÍ A VÍNA V NABÍDCE

	KAMIL PROKEŠ VINAŘSTVÍ, Velké Němčice     Jeho vína vznikají ve vinařském dvoře ve Velkých Němčicích. Důsledně se drží zásady zachování terroir, vyloučení chemických přípravků a minimalizace enologických zásahů. Bílá i červená vína se vyrábějí především v keramických nádobách o objemu 200 až 1000 litrů. Zdrojem hroznů jsou vlastní dvouhektarové vinohrady.
	GUT KELLERSTÖCKL, Ketzelsdorf, Rakousko     Gut Kellerstöckl je provozováno v Ketzelsdorfu po několik generací. Vinohrady Horsta Schuckerta se rozprostírají na 25 hektarech v okolí vinařského města Poysdorf. Pro zpracování hroznů používá nejmodernější technologie a fermentace probíhá v nerezových tancích.
	WEINGUT TAGWERKER, Herrnbaumgarten, Rakousko     Vinařství je spravováno již v třetí generaci. Markus Tagwerker, který důkladnou péčí o cca 25 hektarů vinic na nejlepších vinicích v okolí-Johannesbergen, Altenbergen či Hödeln produkuje krásná suchá bílá vína v typická pro daný region.
	VINAŘSTVÍ U VRBŮ, Hustopeče     Rodinné vinařství U Vrbů bylo založeno v roce 1997. Vinohrady pro jejich vína se nacházejí ve viničních tratích Růženy, Stará hora, Štarvicary v katastru vinařského města Hustopeče a celkem tvoří plochu 4,5 ha. Rodina zastává ekologické vinohradnictví a vinice jsou tedy ošetřovány bez použití pesticidů. Zelené práce a sklizeň jsou prováděny pouze ručně a roční produkce vína je cca 15 000 litrů.
	VÍNO J.STÁVEK, Němčičky         Vinařský dvůr v Němčičkách vede ve čtvrté generaci Honza Stávek. Ten jej v roce 2013, na stoleté výročí narození dědečka Boleslava Kopřivy a dědečka Josefa STÁVKA, přejmenoval vinařský dvůr na VÍNO J. STÁVEK. Spolu se svým týmem s stará o tři viniční tratě v Němčičkách - Bočky, Novosad a Růžený, na kterých zrají ty nejlepší hrozny. Jeho velkou specializací a neskrývanou vášní je odrůda Frankovka a vynikající rosé vína.

Všechna vína, která máme u nás v restauraci v nabídce, můžete taktéž zakoupit v e-shopu Obchod-MiKwine.cz

NAJDETE NÁS TÉŽ NA: