Restaurace v Jamném u Tišnova

VÍNO V NAŠÍ NABÍDCE

"Víno povzbuzuje ducha, rozněcuje srdce, zbavuje neklidu, vyvolává veselí. Chudý se pokládá za bohatého, černé chmury se rozplývají a čelo se vyjasňuje."  - Ovidius

    Vína nenakupujeme anonymně ve velkoobchodě či od dovozců, ale jezdíme si pro ně sami přímo do jednotlivých vinařství. Do naší nabídky je vždy vybíráme na základě degustace přímo s vinaři i s prohlídkou jejich vinic, abychom vám mohli zprostředkovat kompletní informace a nabídnout to nejlepší.
    Všechna vína z naší nabídky si můžete zakoupit i domů, a to dle speciálního ceníku, který vám na požádání rádi poskytneme. Taktéž můžeme připravit dárková balení či dovážku vybraného vína až domů.  Informujte se u obsluhy!

RÁDI VÁM S VÝBĚREM VÍNA PORADÍME
    Neostýchejte se poradit o výběru vhodného vína s Michalem Kadlecem. Je absolventem čtyř stupňů sommelierského studia ve Vinařské akademii, absolventem degustátorských kurzů v Národním vinařském centru, držitelem degustátorských zkoušek podle ČSN 8586-2, hodnotitelem vín na soutěžích a aktivním účastníkem sommeliérských i degustátorských soutěží. Rád Vám poradí dle Vaší chuti, nálady, společnosti, pokrmu či délky pobytu u nás. 
    Pokud si chcete nějakou láhev zakoupit domů či jako dárek, rádi poskytneme speciální ceník a víno, vč. dárkového balení, připravíme.
 

ZASTOUPENÁ VINAŘSTVÍ A VÍNA V NABÍDCE 

 

VINAŘSTVÍ MIKULICA - VELKÉ PAVLOVICE

    Vinařství vzniklo v roce 1993 a využívá zkušenosti několika generací rodiny při práci s vínem. V současné době obhospodařuje přibližně 4 hektarů vinic. Vína vyrábí v nově vybudovaných sklepních prostorech, která jsou s postupem času modernizována, doplněna o nové technologie řízeného kvašení, klimatizací, apod. 

   BÍLÁ VÍNA
0,75l FRIZZANTE MIKULICA (perlivé), ročk. 2018, pozdní sběr, polosladké 240,-
0,75l VELTLÍNSKÉ ZELENÉroč. 2018, pozdní sběr, suché 220,-
0,75l MÜLLER THURGAUroč. 2018, kabinet, suché 220,-

 

ROSÉ
0,75l FRANKOVKA rosé, roč. 2017, pozdní sběr, suché 220,-
0,75l SVATOVAVŘINECKÉ rosé, roč. 2017, jakostní, polosladké 220,-
ČERVENÁ VÍNA
0,75l MODRÝ PORTUGAL, roč. 2018, pozdní sběr, suché 220,-

 

KAMIL PROKEŠ VINAŘSTVÍ - VELKÉ NĚMČICE


    Jeho vína vznikají ve vinařském dvoře ve Velkých Němčicích. Důsledně se drží zásady zachování terroir, vyloučení chemických přípravků a minimalizace enologických zásahů. Bílá i červená vína se vyrábějí především v keramických nádobách o objemu 200 až 1000 litrů. Zdrojem hroznů jsou vlastní dvouhektarové vinohrady.

   BÍLÁ VÍNA
0,75l SAUVIGNONroč. 2017, viniční trať Punty, suché 280,-
0,75l RULANDSKÉ ŠEDÉroč. 2018, viniční trať Punty, pozdní sběr, polosuché  
0,75l RYZLINK VLAŠSKÝroč. 2017 (botritycký sběr), viniční trať Punty, výběr z hroznů, polosuché 280,-
0,75l RYZLINK VLAŠSKÝroč. 2018 (botritycký sběr), viniční trať Punty, výběr z hroznů, polosladké 390,-
0,75l TRAMÍN ČERVENÝroč. 2017 (botritycký sběr), viniční trať Punty, výběr z hroznů, polosuché 390,-
0,75l TRAMÍN ČERVENÝroč. 2018 (botritycký sběr), viniční trať Punty, výběr z hroznů, sladké 390,-
0,75l RULANDSKÉ BÍLÉroč. 2015, viniční trať Punty, výběr z hroznů, suché (18 měsíců na kvasničních kalech) 
zařazeno v Salónu vín 2019 (100 nejlepších vín ČR)
390,-
ČERVENÁ VÍNA
0,75l FRANKOVKAroč. 2016, suché, viniční trať Nadzahrady 280,-
0,75l MERLOTroč. 2017, výběr z hroznů, suché, zrálo v sudu, viniční trať Nadzahrady 390,-
0,75l RULANDSKÉ MODRÉroč. 2017, výběr z hroznů, suché, zrálo v sudu, viniční trať Nadzahrady 390,-
 
 
 
WEINGUT TAGWERKER

Herrnbaumgarten, Weinviertel, Rakousko

    Vinařství rodiny Tawgerkerů je spravováno již v třetí generaci. Nynější hlavou je Markus Tagwerker, který důkladnou péčí o půdu a o cca 25 hektarů vinic na nejlepších vinicích v okolí—Johannesbergen, Altenbergen či Hödeln produkuje krásná suchá bílá vína v typická pro daný region.

   BÍLÁ VÍNA
0,75l GRÜNER VELTLINER "Tagi", roč. 2018,suché  260,-
0,75l GRÜNER VELTLINER "Weinviertel DAC", roč. 2018, suché

v Salónu vín 2019 (280 nejlepších vín Rakouska) 

290,-
0,75l GEMISCHTER SATZ, roč. 2018, suché 260,-
0,75l RIESLINGroč. 2018, suché 260,-
0,75l CHARDONNAY, roč. 2018, suché 260,-

 

ČERVENÁ VÍNA
0,75l ZWEIGELT, roč. 2015, vinice Johannesbergen 270,-

 

 

Vinařství GUT KELLERSTÖCKL

Ketzelsdorf, Weinviertel, Rakousko

    Gut Kellerstöckl je provozováno v Ketzelsdorfu po několik generací. Vinohrady Horsta Schuckerta se rozprostírají na 25 hektarech v okolí  vinařského města Poysdorf. Pro zpracování hroznů používá nejmodernější technologie a fermentace probíhá v nerezových tancích.

   BÍLÁ VÍNA
0,75l GRÜNER VELTLINER Weinviertel DACroč. 2017, suché 260,-
0,75l WELSCHRIESLINGroč. 2018, suché 260,-
0,75l MUSCATELLERroč. 2018, suché 260,-
ČERVENÁ VÍNA
0,75l BLAUBURGERroč. 2018, suché 270,-
0,75l SANKT LAURENTroč. 2018, suché 295,-

 

 

Vinařství ERICH MACHHERNDL

Wösendorf, Wachau, Rakousko

    Erich Machherdl převzal vinařství v roce 1998. V roce 2014 přešel na ekologické vinohradnictví, práce na vinici probíhá výhradně ručně, bude certifikace všech 8 hektarů dokončena v roce 2018. Vinařství je hrdým členem Vinea Wachau a tak může pro označení svých vín používat kategorie Steifeder, Federspiel a Smaragd. 

   BÍLÁ VÍNA
0,75l GRÜNER VELTLINER Federspielroč. 2017, vinice Hochrain, suché 350,-
0,75l GRÜNER VELTLINER Federspielroč. 2017, vinice Bachsatz, suché 415,-
0,75l GRÜNER VELTLINER Smaragdroč. 2017, vinice Kolmitz, suché 690,-
0,75l RIESLING Federspielroč. 2016, Mitz&Mütz, suché 350,-
0,75l RIESLING Smaragdroč. 2017, vinice Kollmütz, suché 690,-

 

 

Kontakt

Hostinec u Vlachů

info@hostinecuvlachu.cz

Jamné 30
Tišnov
666 01

549427001, 603220247

Vyhledávání

Aktuální akce

16.11.2019 16:47

6.-8.12. ČERTOVSKÁ KAČENA

    Dovolte, abychom Vás pozvali na tradiční nabídku mikulášského víkendu – do křupava pečenou čertovskou kačenu v tradiční úpravě s červeným a bílým zelím a bramborovým a karlovarským knedlíkem.       Rezervovat místa můžete na tel.: 603220247, 549427001 a na e-mailu...

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí ZAVŘENO
úterý ZAVŘENO
středa 16.00 - 22.00hod.
čtvrtek 16.00 - 22.00hod.
pátek 16.00 - 23.00hod.
sobota 11.00 - 23.00hod.
neděle 11.00 - 19.00hod.

 

Najdete nás též na:

 

   

 

  

  

Hostinec u Vlachů © 2015 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode