VÍKENDOVÁ NABÍDKA 10.-13.7.2025
Milí hosté,
Tento týden pro Vás budeme:
ČTVRTEK 10.7.: 16.00 - 21.00 hod.
(kuchyň do 20.00h.)
PÁTEK 11.7.: 11.00 - 14.00 hod.
(od 17.00h. akce VÍNO&LÁSKA v zahradě)
(kuchyň do 14.00h.)
SOBOTA 12.7.: 11.00 - 22.00 hod.
(kuchyň do 21.00h.)
NEDĚLE 13.7.: 11.00 - 19.00 hod.
(kuchyň do 18.00h.)
UPOZORNĚNÍ!
Vzhledem k páteční zahradní akci - degustaci vín s hudbou VÍNO&LÁSKA budeme mít otevřenu restauraci pouze do 14.00h. Poté se přesouváme do zahradního posezení, kam jste samozřejmě taktéž zváni! Děkujeme za pochopení.
Doporučujeme rezervovat místa:
- e-mailem info@hostinecuvlachu.cz,
- přes rezervační formulář na našich stránkách na tomto odkazu,
- telefonicky či SMS na tel. č.: 603220247, příp. na 549427001 (pouze v otevírací čas)
Jelikož připravujeme všechna jídla čerstvá a v omezeném počtu porcí, nabízíme i možnost si společně s rezervací objednat dopředu i vybrané pokrmy. Budete tak mít jistotu, že i když budou již vyprodaná, pro vás je připravíme :)
REGIONÁLNÍ PIVNÍ SPECIÁL
SUMMER ALE 10st.
Pivovar Květnice, Tišnov
Svrchně kvašený světlý speciál svou stupňovitostí ideální pro letní dny a posezení na terase. Vyzkoušejte.
VÍNA PO SKLENIČCE
Vinařství je spravováno již v třetí generaci. Markus Tagwerker, který důkladnou péčí o cca 25 hektarů vinic na nejlepších vinicích v okolí-Johannesbergen, Altenbergen či Hödeln produkuje krásná suchá bílá vína v typická pro daný region.
WEINVIERTEL DAC (Veltlín zelený) r. 2024, vinice Johannesbergen, suché
Vůně svěží, atraktivní, mladistvá, v kombinaci sadového ovoce - nevíce zelených jablíček s broskví - a pikantní kořenitostí bílého pepře. V chuti šťavnaté, divoké, pikantní, kořenité. Příjemná, harmonická kombinace šťavnaté kyselinky, ovocnosti, kořenitosti s dlouhým závěrem citrusového ovoce.
Lehčí, ale zároveň příjemně vyvážený styl s charakterem drobného lesního ovoce a dotekem švestkového kompotu s jemnou tříslovinou. Ideální po dny, kdy není nálada pro těžší červené, ale zároveň je na bílé příliš chladno.
BLAUBURGER, r.2024
Tento Blauburger pochází z Veilgelberg, která se nachází na severovýchodním okraji Poysdorfu. Podloží tvoří lehká sprašová půda, která v kombinací s jihozápadní orientací poskytuje révě ideální vyzrálost a svěží kyselinky. Tato kombinace je i základem pro dlouhé vyzrávání vína. Redukcí hroznů se dosahuje lepšího zásobení a vyšší koncentrace látek v bobulích. Vyzrávání probíhá pouze v nerezových tancích, aby byla zachována ovocnost a svěžest.
Na barvě je sytě červené s atraktivními fialovými odlesky. Ve vůní čisté, svěží se švestkovým charakterem. V chuti drobné lesní bobulové ovoce až kompotu, se stopou černého bezu a zimního koření. Středně dlouhá, svěží dochuť, která vás po chvíli pobídne k dalšímu napití.
Ideální červené víno do jarních a podzimních měsíců. Svým lehčím, ovocitějším a svěžím charakterem je vhodné i pokud dostanete na červené chuť v létě.
