Restaurace v Jamném u Tišnova

Novinky

27.10.2017 08:02

NABÍDKA TOHOTO VÍDKENDU 27.-29.10.2017

    Jak již bývá zvykem, všechny pokrmy budou, vzhledem k čerstvosti, připraveny pouze v omezeném počtu porcí a kvůli dostupnosti některých surovin je již nelze v průběhu víkendu dodělat. Pokud k nám tedy plánujete návštěvu a něco Vás zaujalo, dejte nám společně s rezervací vědět, na co máte chuť. Rádi pro Vás vybrané pokrmy zarezervujeme.
    Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci. A kdo si nevybere ani z tohoto, tak je tu ještě stálý jídelní lístek. 

 

V SOBOTU 28.10. OTEVŘENO OD 14.00HOD.
      Z důvodu konání soukromé akce bude v sobotu 28.10. otevřeno až od 14.00hod.. Děkujeme za pochopení.
 

PIVNÍ SPECIÁL TOHOTO VÍKENDU - KOUNIC VÍDEŇSKÝ LEŽÁK
    Uherský Brod Kounic se vyrábí z ječného sladu vídeňského typu, který mu dodává jantarově měděnou barvu a nasládlou, sametově hebkou chuť s oříškovými podtóny a s příjemným kořeněným dozníváním Polotmavý ležák s obsahem 4,6 % alkoholu v objemu.

 

VÍNA "PO SKLENIČCE": PÁLAVA PS 2016 a FRANKOVKA 2015, St. Mádl, Velké Bílovice     

Tento víkend vám "po skleničce" nabídneme PÁLAVU 2016 pozdní sběr a FRANKOVKU 2015 od Stani Mádla z Velkých Bílovic.

      PÁLAVA je odrůda, jež vznikla zkřížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. V současné době je na Moravě nejvysazovanější odrůdou. Její charakter a především suchost (pouhých 4,3g/l zb. cukru) ji předurčuje též k příjemnému osvěžení, zejména pro milovníky aromatičtějších vín.

    FRANKOVKA 2015 je ve vůni je čisté, středně intenzivní, jemné, živé s charakterem ostružin, sladkého koření a višňovou stopou. Chuť čistá, svěží, středně plná s velmi jemnými, téměř neznatelnými tříslovinami a lehce subtilnějším tělem. Dominantní je ovocnost s charakterem višní v čokoládě a lehké kořenitosti. Příjemná, lehce nasládlá, lehce kratší dochuť. 
 

KÁVA Z PRAŽÍRNY NILAJA - BRAZIL CERRADO DULCE
    Ještě o týden jsme prodloužili nabídku kávy BRAZIL CERRADO DULCE z tišnovské pražírny Nilaja. Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti budete moci cítit především kakao a lískový oříšek.Pokud Vám zachutná, bude možnost si je zakoupit v 250g balení na baru.

 

24.10.2017 20:30

STŘEDA 25. A ČTVRTEK 26.10. AKTUÁLNĚ

    Tuto středu máme otevřeno od 16.00 do 20.00hod. a vybírat budete moci ze stálého jídelního lístku, tabulové nabídky + budou čerstvě upečená tradiční vepřová žebírka.

    Ve čtvrtek bude z technických důvodů zavřeno.

19.10.2017 10:59

V PÁTEK 20.10. ZAVŘENO

    Z důvodu konání soukromé akce budeme mít v pátek 20.10. zavřeno. Pokud byste ovšem měli v tento den zájem o jakékoliv jídlo z nabídky či o pečená kolena či žebírka s sebou, ty si bude možno objednat a dle domluvy vyzvednout. Děkujeme za pochopení.

19.10.2017 10:52

NABÍDKA TOHOTO VÍDKENDU 20.-22.10.2017

    Nabídka je jako obvykle složena z čerstvě připravených jídel, a proto jsou pouze v omezeném počtu. Zejména v nedělní odpoledne se proto stává, že některé pokrmy již nejsou k dispozici, neb jsou vyprodány. A proto stále nabízíme možnost rezervace konkrétních pokrmů společně s Vaší rezervací. Budete tak mít jistotu, že v čase Vašeho příjezdu dostanete to, co jste si již z pohodlí domova vybrali.
    Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci. A kdo si nevybere ani z tohoto, tak je tu ještě stálý jídelní lístek.

 

V PÁTEK 20.10. ZAVŘENO   
 Z důvodu konání soukromé akce budeme mít v pátek 20.10. zavřeno. Pokud byste ovšem měli v tento den zájem o jakékoliv jídlo z nabídky či o pečená kolena či žebírka s sebou, ty si bude možno objednat a dle domluvy vyzvednout. Děkujeme za pochopení.


KÁVA Z PRAŽÍRNY NILAJA - BRAZIL CERRADO DULCE
    A ještě tento víkend budeme mít v kávovaru BRAZIL CERRADO DULCE z tišnovské pražírny Nilaja. Káva typická svou velmi jemnou aciditou a hutným tělem. Espresso připravené z této kávy je vyváženě sladké a má bohatou cremu. V chuti budete moci cítit především kakao a lískový oříšek.Pokud Vám zachutná, bude možnost si je zakoupit v 250g balení na baru.

 


WINE BY GLASS - TRAMÍN ČERVENÝ A ANDRÉ
    Poslední víkend vám "po skleničce" nabídneme tato vína: TRAMÍN ČERVENÝ 2016 pozdní sběr a ANDRÉ 2015 od Stani Mádla z Velkých Bílovic.
TRAMÍN ČERVENÝ PS 2016 je víno s dobrou viskozitou na stěnách sklenice a intenzivnější barvou odstínu lipového květu a opravdu jen jemně, nepatrně hlubší, způsobeno narůžovělou barvou bobule. Vůně je čistá, středně intenzivní až intenzivnější, výrazně květinového charakteru po růžích, se stopou vyzrálého ovoce. Jinými slovy typicky tramínová. Chuť je jemná, středně plného těla, kořenitější, bez výraznějšího projevu kyselin, ale přitom ne sladká. Díky suchému charakteru se stává lehce pikantnější a tím pádem i svěžejší. Celkově odpovídá výrazné a charakteristické vůni. Dochuť je středně dlouhá.
ANDRÉ ročníku 2015, taktéž od Stani Mádla, je, jak známo, kříženec Frankovky a Svatovavřineckého, jež v roce 1961 vyšlechtil p. Horák ve Velkých Pavlovicích. Má světle rubínovou barvu a dobrou vizkozitu, na vůni je čisté, svěží, stále ještě mladistvé s ovocnou charakteristikou, nejvíce připomínající zralé višně s lehce kořenitou stopou. Chuť koresponduje s vůní, čili v ní nalezneme charakter peckového ovoce, zejména višní, přecházející až do kompotu, s jemnou tříslovinou a dochutí lehké pikantnosti zelené papriky. Jedná se spíše o lehčí, nekomplikované víno, které je svou svěžestí určeno k vypití nyní.

23.08.2017 08:00

NOVINKA V NAŠÍ NABÍDCE - KÁVA Z PRAŽÍRNY NILAJA!

    Od tohoto týdne budeme pro Vás připravovat kávu z pražírny NILAJA.
    Nilaja coffee je rodinná firma z Tišnova zabývající se pražením výběrové kávy z celého světa. Kromě zrnkové kávy a kávových nápojů nabízí například i ekologické kelímky značky KeepCup, potřeby pro alternativní přípravu kávy a další doplňkové zboží.
    Kávy z jejich nabídky budeme střídat a samozřejmě Vás informovat, jaký druh zrovna připravujeme. A čím tedy začneme?

 
    COLOMBIA SUPREMO 18 - tato 100% arabica se pěstuje v nadmořské výšce 1600 m. n. m. a patří díky její bohaté a plné chuti mezi nejoblíbenější kávy z Columbie. Jedná se o velkozrnnou, velmi kvalitní, poměrně silnou kávu. Střední acidita této kávy s čokoládovo-ořechovou chutí vytvoří vyvážený nápoj se silným aroma.
    Ostatně, přijďte ochutnat. V nabídce již ode dneška!

18.08.2017 08:58

NABÍDKA TOHOTO VÍDKENDU 18.-20.8.2017

    Jak již bývá zvykem, všechny pokrmy budou, vzhledem k čerstvosti, připraveny pouze v omezeném počtu porcí a kvůli dostupnosti některých surovin je již nelze v průběhu víkendu dodělat (např. hovězí líčka na červeném víně či steak ze svíčkové). Pokud k nám tedy plánujete návštěvu a něco Vás zaujalo, dejte nám společně s rezervací vědět, na co máte chuť. Rádi pro Vás vybrané pokrmy zarezervujeme.     
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci. A kdo si nevybere ani z tohoto, tak je tu ještě stálý jídelní lístek.

 
PIVNÍ SPECIÁL
    Tento týden si u nás budete moci opět dát osvědčený pivní speciál z tišnovského Pivovaru Květnice - VÍDEŇSKÝ LEŽÁK! 
    Pivo je jantarově - měděné barvy, pro které je charakteristická nasládlá, sametově – hebká sladovost, s oříškovými podtóny a s příjemným kořeněným dozníváním. V ústech zanechává příjemný krémový pocit. Všechny tyto chutě dodává pivu speciální, tzv. vídeňský slad, který je v sypání zastoupen více než polovinou.
    Ostatně, přijďte ochutnat!
 
WINE BY GLASS    

    Tento týden máme pro Vás připravena další vína z naší nabídky tzv. "po skleničce" : SAUVIGNON 2015 v pozdním sběru od Stanislava Mádla z velkých Bílovic a GRÜNER VELTLINER DAC 2015 z vinice Tögeln z rakouského vinařství Tagwerker. Tyto dvě vína "ze sedmiček" budou za 39,-, resp. 45,-Kč.
    Sauvignon od Stani Mádla je ve vůni příjemně typický, ovocný s broskvovým nádechem. V chuti plnější, šťavnatý, odpovídající vůni a vzhledem k nižší kyselince i pocitově sladší.
    Grüner Veliner je rakouská dominantní odrůda. Konkrétně tento pochází z vinice Tögeln, z vinařské obce Herrnbaumgarten, která náleží do známé vinařské oblasti Weinviertel. Ve vůni svěží, s nádechem citrusů a tóny zeleného jablka a pepře. V chuti středně plné, intenzivní, s říznou kyselinkou, výraznější mineralitou, šťavnaté, s tóny zeleného jablka a opět typického bílého pepře. Dochuť je spíše kratší, ovšem s příjemným šťavnatým efektem, vybízejícím k dalšímu napití.
 
17.08.2017 12:00

STŘEDA 16. A ČTVRTEK 17.8. AKTUÁLNĚ

    Tuto středu i čtvrtek budeme mít otevřeno od standardních 16.00hod. a vybírat budete moci ze stálého jídelního lístku, tabulové nabídky + budou čerstvě upečená tradiční vepřová žebírka.
 
 
 
 
PIVNÍ SPECIÁL
    Tento týden si u nás budete moci opět dát osvědčený pivní speciál z tišnovského Pivovaru Květnice - VÍDEŇSKÝ LEŽÁK! 
    Pivo je jantarově - měděné barvy, pro které je charakteristická nasládlá, sametově – hebká sladovost, s oříškovými podtóny a s příjemným kořeněným dozníváním. V ústech zanechává příjemný krémový pocit. Všechny tyto chutě dodává pivu speciální, tzv. vídeňský slad, který je v sypání zastoupen více než polovinou.
    Ostatně, přijďte ochutnat!
 
WINE BY GLASS
    Tento týden máme pro Vás připravena další vína z naší nabídky tzv. "po skleničce" : SAUVIGNON 2015 v pozdním sběru od Stanislava Mádla z velkých Bílovic a GRÜNER VELTLINER DAC 2015 z vinice Tögeln z rakouského vinařství Tagwerker. Tyto dvě vína "ze sedmiček" budou za 39,-, resp. 45,-Kč.
    Sauvignon od Stani Mádla je ve vůni příjemně typický, ovocný s broskvovým nádechem. V chuti plnější, šťavnatý, odpovídající vůni a vzhledem k nižší kyselince i pocitově sladší.
    Grüner Veliner je rakouská dominantní odrůda. Konkrétně tento pochází z vinice Tögeln, z vinařské obce Herrnbaumgarten, která náleží do známé vinařské oblasti Weinviertel. Ve vůni svěží, s nádechem citrusů a tóny zeleného jablka a pepře. V chuti středně plné, intenzivní, s říznou kyselinkou, výraznější mineralitou, šťavnaté, s tóny zeleného jablka a opět typického bílého pepře. Dochuť je spíše kratší, ovšem s příjemným šťavnatým efektem, vybízejícím k dalšímu napití.
10.08.2017 10:00

VÍKENDOVÁ NABÍDKA 11.-13.8.2017

    Jako obvykle jsou všechny pokrmy, vzhledem k čerstvosti, připraveny pouze v omezeném počtu porcí. A stále platí možnost, že pokud Vás tedy něco zaujalo a rádi byste k nám na vybraný pokrm zajeli, můžete nám dát dopředu vědět. Rádi pro Vás konkrétní jídla zarezervujeme.
    
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci. A kdo si nevybere ani z tohoto, tak je tu ještě stálý jídelní lístek. 

 

 

WINE BY GLASS - TENTO TÝDEN RULANDSKÉ ŠEDÉ A CHARDONNAY
    Tento týden ještě budeme pokračovat s úspěšnými víny z týdne minulého: RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015 v pozdním sběru od Stanislava Mádla z velkých Bílovic a CHARDONNAY 2015 z rakouského vinařství Tagwerker. Tyto dvě vína "ze sedmiček" si budete moci dát po 1dcl za 39,-Kč.
     Stanislav Mádl je svým "šeďákem" známý. Plná vůně zralého ovoce s lehkými květinovými i citrusovými tóny. V chuti též plné, kulaté, s nižší kyseliknou, což vínu propůjčuje sladší nádech.
    Rakouské Chardonnay z vinařství Tagwerker je ve vůni čisté, svěží, minerální s ovocnou charakteristikou – nejvíce citrusů a grepové kůry s lehkým banánovým podtónem. V chuti je citrusově svěží s tóny tropického ovoce, ovšem suché, s lehce říznou kyselinkou a minerální. Závěr je delší a nese grepovou dochuť.

09.08.2017 10:30

STŘEDA 9. A ČTVRTEK 10.8. AKTUÁLNĚ

Tuto středu i čtvrtek budeme mít otevřeno od standardních 16.00hod. a vybírat budete moci ze stálého jídelního lístku, tabulové nabídky + budou upečena tradiční vepřová žebírka.

 

 

"WINE BY GLASS" TENTO TÝDEN
    Tento týden ještě budeme pokračovat s úspěšnými víny z týdne minulého: RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015 v pozdním sběru od Stanislava Mádla z velkých Bílovic a CHARDONNAY 2015 z rakouského vinařství Tagwerker. Tyto dvě vína "ze sedmiček" si budete moci dát po 1dcl za 39,-Kč.
     Stanislav Mádl je svým "šeďákem" známý. Plná vůně zralého ovoce s lehkými květinovými i citrusovými tóny. V chuti též plné, kulaté, s nižší kyseliknou, což vínu propůjčuje sladší nádech.
    Rakouské Chardonnay z vinařství Tagwerker je ve vůni čisté, svěží, minerální s ovocnou charakteristikou – nejvíce citrusů a grepové kůry s lehkým banánovým podtónem. V chuti je citrusově svěží s tóny tropického ovoce, ovšem suché, s lehce říznou kyselinkou a minerální. Závěr je delší a nese grepovou dochuť.

04.08.2017 10:19

VÍKENDOVÁ NABÍDKA 4.-6.8.2017

    Ano, stále se opakujeme, ale právě proto, že se nic nemění. Všechny pokrmy budeme zase připravovat v omezeném množství. Stále platí možnost, že pokud Vás tedy něco zaujalo a rádi byste k nám na vybraný pokrm zajeli, můžete nám dát dopředu vědět. Rádi pro Vás konkrétní jídla zarezervujeme.
    
    Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci. A kdo si nevybere ani z tohoto, tak je tu ještě stálý jídelní lístek. 
 

PIVNÍ SPECIÁL TOHOTO TÝDNE
    Tento týden si u nás budete moci dát pivní speciál z tišnovského Pivovaru Květnice - SVĚTLÝ LEŽÁK 11st. Jeho základem je světlý tzv. plzeňský slad. Ve velmi malé míře je doplněn světlým karamelovým sladem. Chmelen natřikrát českými chmely, přičemž ten poslední, Poloranný Žatecký Červeňák, mu dodává velmi příjemné pravé chmelové aroma. Díky nižšímu stupni prokvašení je pivo plnější, s nižším obsahem alkoholu. Výsledkem je velmi dobře pitelný ležák plzeňského typu, s mírně vyšší hořkostí a jemně sladovým tělem.
 

VÍNA PO SKLENIČCE
    Tento týden pokračujeme dalšími víny. Už od středy pro Vás otevřeme RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015 v pozdním sběru od Stanislava Mádla z velkých Bílovic a CHARDONNAY 2015 z rakouského vinařství Tagwerker. Tyto dvě vína "ze sedmiček" si budete moci dát po 1dcl za 39,-Kč.
     Stanislav Mádl je svým "šeďákem" známý. Plná vůně zralého ovoce s lehkými květinovými i citrusovými tóny. V chuti též plné, kulaté, s nižší kyseliknou, což vínu propůjčuje sladší nádech.
    Rakouské Chardonnay z vinařství Tagwerker je ve vůni čisté, svěží, minerální s ovocnou charakteristikou – nejvíce citrusů a grepové kůry s lehkým banánovým podtónem. V chuti je citrusově svěží s tóny tropického ovoce, ovšem suché, s lehce říznou kyselinkou a minerální. Závěr je delší a nese grepovou dochuť.

Kontakt

Hostinec u Vlachů

info@hostinecuvlachu.cz

Jamné 30
Tišnov
666 01

549427001, 603220247

Vyhledávání

Aktuální akce

26.08.2019 13:12

20.9. DEGUSTACE: VELTLÍN ZELENÝ vs. GRÜNER VELTLINER v pěti ročnících!

Nebude ten večer víc odrůd? Ne. Nebude to na jedno brdo? Ne. Nebude to nuda? Ne. Bude se ta degustace ještě někdy opakovat? Ne. Mám tedy přijít? ANO! Tento dialog by se klidně mohl odehrát a přesně by vystihl chystanou degustaci.      Vyjma ročníku 2014 Vám vždy vedle sebe...

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí ZAVŘENO
úterý ZAVŘENO
středa 16.00 - 22.00hod.
čtvrtek 16.00 - 22.00hod.
pátek 16.00 - 23.00hod.
sobota 11.00 - 23.00hod.
neděle 11.00 - 19.00hod.

 

Najdete nás též na:

 

   

 

  

  

Hostinec u Vlachů © 2015 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořeno službou Webnode