Ano, stále se opakujeme, ale právě proto, že se nic nemění. Všechny pokrmy budeme zase připravovat v omezeném množství. Stále platí možnost, že pokud Vás tedy něco zaujalo a rádi byste k nám na vybraný pokrm zajeli, můžete nám dát dopředu vědět. Rádi pro Vás konkrétní jídla zarezervujeme.
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci.

PIVNÍ SPECIÁL - MÄRZEN Z PIVOVARU KVĚTNICE
    Tento víkend si můžete u nás dát pivní speciál MÄRZEN z tišnovského pivovaru Květnice.
     Märzen je pivní styl, jehož kořeny sahají až do roku 1871, kdy se začal vařit jako poslední pivo v březnu, než teploty vystoupaly příliš vysoko, což pro tehdejší pivovarníky znamenalo problém, jelikož ještě neexistovalo strojové chlazení. Dnes už je díky moderním technologiím možné si toto pivo dopřát kdykoliv a tak jsme ho připravili na uvítání jara. V našem podání se jedná o 13% speciál, kde je ve složení velkou měrou zastoupen mnichovský slad, s tóny pečiva, sušenek. Pro aromatické chmelení byla zvolena německá prémiová odrůda chmele Perle, která je v pivovarnictví oblíbena zejména pro své příjemné chmelové aroma, které je lehce kořenité až do ovocných tónů.

VÍNA "PO SKLENIČCE" - VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2016 A FRANKOVNKA 2015

    VELTLÍNSKÉ ZELENÉ PS 2016 je víno intenzivnější zlato-žluté barvy s lehkými, zelenkavými odlesky a středně dobrou viskozitou. Ve vůni středně intenzivní, svěží, ovocného charakteru s dominací zralých červených jablek a lehkou pepřnatou pikantností. Příjemná je i středně plná, ovocná, jablkovo-broskvová chuť, kterou doplňuje pro veltlín typický dotek pepře. To vše podporuje jemná, dobře zakomponovaná kyselinka.
   FRANKOVKA 2015 pozdního sběru - vůni čisté, středně intenzivní, jemné, živé s charakterem ostružin, sladkého koření a višňovou stopou. Chuť čistá, svěží, středně plná s velmi jemnými, téměř neznatelnými tříslovinami a lehce subtilnějším tělem. Dominantní je ovocnost s charakterem višní v čokoládě a lehké kořenitosti. Příjemná, lehce nasládlá, lehce kratší dochuť.

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA - COLOMBIA SUPREMO 18

Tento týden Vám nabídneme osvědčenou kávu z produkce tišnovské Pražírny Nilaja - COLOMBIA SUPREMO 18.

   Tato káva se pěstuje v nadmořské výšce 1600 m. n. m. a patří díky její bohaté a plné chuti mezi nejoblíbenější kávy z Columbie. Jedná  se o velkozrnnou, velmi kvalitní, poměrně silnou kávu. Střední acidita této kávy s čokoládovo-ořechovou chutí vytvoří vyvážený nápoj se aroma.
    Balení 250g zrnkové kávy je jako obvykle možné zakoupit na baru a to za cenu pražírny - tj. 197.-Kč.

Ve středu 14.3. budeme zavřeno z důvodu účasti na externí akci.

Ve čtvrtek 15.3. budeme mít otevřeno od 16.00hod. a v obvyklých 18.00hod. budeme opět vytahovat z udírny uzené maso a klobásky! Rezervace míst, a zároveň třeba už i uzeného (i klobásků), je možné nám dát vědět již nyní telefonicky či e-mailem. Taktéž je možné si objednat a zakoupit i domů.

K tomu si budete moci ještě tento víkend dát další z pivních speciálů - SEA WITCH IPA (India Pale Ale - Mořská čarodějka). Jedná se svrchně kvašené speciální pivo, při jehož výrobě je použito metody studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů. Díky metodě chmelení získává pivo velmi intenzivní chuť, vůni i hořkost. Kromě typických vlastností piva IPA ucítíte v jeho vůni i chuti také intenzivní chmelové aroma s nádechem citrusů a červeného grepu. Obsah alkoholu 5,5%.

    Těšíme se na Vaši návštěvu!

    Jak už je pravidlem u našich víkendových nabídek, i zde jsou všechny pokrmy připraveny pouze v omezeném počtu porcí. Pokud tedy máte zájem, můžete si vybrat z naší nabídky konkrétní jídla a my Vám je zarezervujeme společně s místy. 
     Pečená kolena i žebírka budou tradičně od pátku též čerstvě připravena. Kolena doporučujeme rezervovat, neboť jsou pečena převážně na objednávku + pár kusů navíc. Stačí nám dát vědět telefonem či e-mailem ideálně v předstihu, ale stačí i v den návštěvy. Žebírek připravujeme dosti, ovšem při větším množství též doporučujeme rezervaci.

PIVNÍ SPECIÁL - SEA WITCH IPA Z PIVOVARU VYSOKÝ CHLUMEC
    Tento víkend, resp. již od čtvrtka, si můžete u nás dát pivní speciál SEA WITCH IPA z Pivovaru Vysoký Chlumec.
     IPA Sea Witch (India Pale Ale - Mořská čarodějka) je svrchně kvašené speciální pivo, při jehož výrobě je použito metody studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů. Díky metodě chmelení získává pivo velmi intenzivní chuť, vůni i hořkost. Kromě typických vlastností piva IPA ucítíte v jeho vůni i chuti také intenzivní chmelové aroma s nádechem citrusů a červeného grepu. Obsah alkoholu 5,5%.

VÍNA "PO SKLENIČCE" - VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 2016 A FRANKOVNKA 2015

    VELTLÍNSKÉ ZELENÉ PS 2016 je víno intenzivnější zlato-žluté barvy s lehkými, zelenkavými odlesky a středně dobrou viskozitou. Ve vůni středně intenzivní, svěží, ovocného charakteru s dominací zralých červených jablek a lehkou pepřnatou pikantností. Příjemná je i středně plná, ovocná, jablkovo-broskvová chuť, kterou doplňuje pro veltlín typický dotek pepře. To vše podporuje jemná, dobře zakomponovaná kyselinka.
   FRANKOVKA 2015 pozdního sběru - vůni čisté, středně intenzivní, jemné, živé s charakterem ostružin, sladkého koření a višňovou stopou. Chuť čistá, svěží, středně plná s velmi jemnými, téměř neznatelnými tříslovinami a lehce subtilnějším tělem. Dominantní je ovocnost s charakterem višní v čokoládě a lehké kořenitosti. Příjemná, lehce nasládlá, lehce kratší dochuť.

KÁVA Z TIŠNOVSKÉ PRAŽÍRNY NILAJA - COLOMBIA SUPREMO 18

Tento týden Vám nabídneme osvědčenou kávu z produkce tišnovské Pražírny Nilaja - COLOMBIA SUPREMO 18.

   Tato káva se pěstuje v nadmořské výšce 1600 m. n. m. a patří díky její bohaté a plné chuti mezi nejoblíbenější kávy z Columbie. Jedná  se o velkozrnnou, velmi kvalitní, poměrně silnou kávu. Střední acidita této kávy s čokoládovo-ořechovou chutí vytvoří vyvážený nápoj se aroma.
    Balení 250g zrnkové kávy je jako obvykle možné zakoupit na baru a to za cenu pražírny - tj. 197.-Kč.

Vznik víkendové nabídky v obrazech. Fotografie hotových jídel budou (snad) v průběhu víkendu přibývat.
Kompletní popis nabídky nalezente v přechozím příspěvku...